婆娑果有毒嗎?青澀船帆C2022-08-10 11:31:41

婆娑果也叫蘋婆果,它沒有毒。每年7—8月是蘋婆的收穫期,鮮種經採摘脫殼後曬乾即為商品,不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁,食用方法多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等。

用水煮熟後的蘋婆種仁,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮,吃食淡或乳白色種仁。去皮後的種仁質軟而色白,猶如1枚小鳥蛋,精緻而美觀,風味與板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。在廣東常用於名萊佳餚的烹飪,如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等,被列入“嶺南名萊”。

婆娑果有毒嗎?花兒一樣的世界2022-08-12 12:21:18

沒有毒。

婆娑果既可以生吃也可以熟食;婆娑果可以生吃,生吃婆娑果時直接把它的外殼剝開,外面會有一層黃色的果衣要一起剝掉,不然會影響口感覺得苦澀,但實際婆娑果的味道是甜的。婆娑果味道清甜,屬於水果中味道比較甜的一種,它的長相奇特,所以很多人看到它都會認為它有毒不能吃,但有些地方早就把這種水果當作家常便飯,像吃其它水果一樣了。而且作為水果類,婆娑果還是比較受歡迎的,但在北方並不常見。

婆娑果有毒嗎?題聖2022-08-11 18:48:56

婆娑果又叫娑羅子是沒有毒的。

娑羅子為扁球形或類球形,類似板栗,表面大多皺縮,凹凸不平,為棕色或棕褐色,略微有光澤。娑羅子種臍為近圓形,顏色比較淺;婆羅子的一側有1條突起的種脊,有的不是很明顯。剝開種皮後種仁為黃白色或淡棕色,有粉性。娑羅子氣味微弱,味道先苦後甜。品質好的娑羅子飽滿,種仁顏色為黃白色者。