愛我中華1234567892232021-09-11 09:18:50

生菜成分裡有糖類，所以會甜。

生菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍。

生菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

生菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。

青澀西柚9Q2021-08-23 20:20:12

圓生菜也叫西白生菜。 它可以生吃，非常脆和甜。它的甜味主要來源於其中含有的糖分和澱粉。 一般用來製作漢堡包，蔬菜沙拉。 適合生吃的蔬菜有：胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，捲心菜，白菜，辣椒，洋蔥，芹菜等。