使用者36957655102792022-07-22 23:40:10

用料

鮮香菇3朵

雞腿菇1個

蝦米30克

雞蛋1個

香蔥，薑片適量

米醋適量

鮮醬油適量

豆腐1盒

澱粉適量

做法步驟

步驟 1

蔥姜洗淨切好待用

步驟 2

鮮香菇和雞腿菇洗淨切片待用

步驟 3

雞蛋和蝦米打散打勻，加適量水

步驟 4

熱油爆香蔥姜，炒軟香菇片

步驟 5

加水煮沸倒入豆腐丁，繼續煮開，加入蝦米雞蛋起蛋花。

步驟 6

加入胡椒粉少許，鮮醬油，米醋適量。點滴白糖提鮮。將打勻的澱粉水邊倒入鍋中邊攪拌，連續兩次收汁，出鍋撒上蔥花。享受美食