5℃的過冷水比冰的化學勢高多少怎麼計算?
微笑的水歲月薄荷微 發表于 農業2019-11-15
單一組分過冷液體的化學勢與其固體的化學勢哪個高
由常識知過冷液體自發凝固成固體,即此時固體更穩定,化學勢低。
一定要推導的話,構建可逆過程,假設常壓下過冷水為263k。
過冷水(l,263k)→水(l,273k)→冰(s,273k)→冰(s,263k)
δg(過冷水→冰,263k)=δg1+δg2+δg3等壓δg=-sdt
=-δrsm(l)*10k+0+(-δrsm(s)*(-10k))
=10k*(δrsm(s)-δrsm(l))液體熵大於固體,所以此式大於0
=σnbμ=μ過冷水-μ冰得證μ過冷水>μ冰