使用者高天宇宙2021-08-10 15:27:22

要讓雞蛋蛋黃變紅是件非常簡單的事，一般有些散養的土雞吃了帶葉黃素的植物，生出來的雞蛋蛋黃會偏紅色，如果正常餵養的那成本太高，你也不可能買得到。

所以雞吃的食物可以決定蛋黃的顏色取，那那麼多的雞蛋的蛋黃髮紅又是怎麼來的呢？

雞蛋黃髮紅：

1、雞蛋黃髮紅，這和餵養的飼料有很大的關係，在飼料中新增維生素類或者天然色素，以增加雞蛋中的葉黃素，蛋黃就會發紅。

2、給餵雞的飼料中新增合成色素或者化學新增劑，強制讓雞蛋蛋黃變紅來冒充土雞蛋，這類的雞蛋吃多了會造成慢性中毒。

上善若水2747218472020-11-21 11:36:34

雞蛋蛋黃出現發紅的情況，一般都是因為母雞在飼養的時候，在飼料中過多的新增麗素紅導致的。國家明確規定，每噸雞飼料中新增的麗素紅不能超過30克，當雞吃了帶有麗素紅的飼料之後，可以在幾天之內改變蛋黃的顏色。如果蛋黃是黃色或者是淺橘紅都是正常的，如果是大紅或者是明顯發紅，就儘量不要食用了。