想換個名字但想不出來2021-11-22 18:55:46

麻辣錫紙雞的做法

食材準備：

雞翅中10個

燈籠椒一小把、香鍋底料一袋

花椒、麻椒各15顆

蒜6瓣、姜5片

木耳、菜花、芹菜、洋蔥、金針菇

食用油、料酒、生抽、鹽

做法：

1、10個翅中洗淨後在表面劃上幾道，便於入味，然後倒入一大勺料酒、少許鹽，充分揉搓均勻，醃製半小時。

2、利用這個半小時的時間，準備香鍋裡的配菜。菜品的種類大家靈活掌握，我這次是準備了菜花、紫皮洋蔥、芹菜、香菇、金針菇、木耳等。

香菇、木耳、菜花都需要焯水，時間大概3分鐘。而芹菜切段、洋蔥切片、金針菇洗淨備用。

3、準備好配菜後，雞翅這樣處理：

家裡有烤箱的，在烤盤中鋪上錫紙，平鋪上雞翅，放在中層，200度烤25分鐘；

家裡有空氣炸鍋的，將雞翅放入炸籃中，220度烤18分鐘。

家裡有電餅鐺的，在電餅鐺上下面都刷上一層食用油，等電餅鐺預熱後後放入，選擇煎雞翅檔位即可。