使用者5609370819072021-10-05 18:13:33

、吊爐餅

吊爐餅用溫水和麵，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦裡嫩，清香可口。

2、冷麵

把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，在放上豬肉片吃就叫冷麵。

居住在延邊和牡丹江地區的朝鮮族，喜歡吃冷麵湯稍帶甜味的冷麵。

3、油炸糕

油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。

無論是哪種餡的油糕，吃起來都是外酥裡嫩，回味無窮。

4、粘耗子

粘耗子，又稱“蘇耗子”，是滿族的風味麵食，食之香甜可口並帶有蘇子葉的清香。

5、打糕

打糕，是把糯米（江米）煮熟後反覆捶打而成的，做打糕絕對是個體力活兒，最主要的是可以鍛鍊臂力。食用時切成塊，蘸上豆麵，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。