夢魂R2022-04-04 16:33:27

不需要加水

原料

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牛肉 （750g）

薑片 10g

香葉 5g

滷料 8g

花椒 5g

大蔥 10g

1，準備大碗，放入洗淨的牛腱肉。

2/加入香蔥4根，姜6片，花椒5克，鹽50克。

3/倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味。

4/蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12個小時，醬牛肉就醃製完成了。

5。美味又好吃的醬牛肉醃製完成開吃了。

woshinijiejie2021-02-10 21:12:47

不需要加水，泡乾淨的牛肉控幹水分直接用生抽醃製，在醃製過程中牛肉本身還會出水，所以不需要加水