孤獨的帆2021-03-10 20:14:38

大雁蛋打入碗中加兩滴醋，攪勻。鍋中油熱下雞蛋劃散，推在一邊，加入韭菜段，鹽翻炒幾下即可出鍋。

牛牛怕困難2022-06-28 09:04:24

食材：大雁蛋2個，韭菜180克，鹽6克，雞精少許，油適量

1。大雁蛋打入碗內，加食鹽攪打均勻

2。將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用

3。鍋中放油燒熱，加入大雁蛋

4。大雁蛋炒熟盛出

5。韭菜下鍋翻炒

6。待韭菜斷生，加少許鹽翻炒均勻

7。倒入炒好的大雁蛋。 快速翻炒均勻，加入雞精調味即可