使用者20886868118894642019-09-01 07:19:04

用料 萊垍頭條

魷魚 青紅椒 蔥 姜 蒜 郫縣豆瓣醬 老抽 蠔油 小紅辣椒絲 雞精 頭條萊垍

香辣魷魚卷的做法 萊垍頭條

準備材料萊垍頭條

把魷魚外邊的黑皮扒掉頭條萊垍

處理完外邊以後切開魷魚，把裡邊一根軟骨抽出來，並洗乾淨萊垍頭條

改成花刀，花刀切發我放到小貼士上萊垍頭條

改成小塊頭條萊垍

蔥薑蒜準備好條萊垍頭

鍋中加些水，把魷魚放進去，進去以後就自然成捲了，不要焯的時間長了，那樣就不嫩了條萊垍頭

鍋底放油，加入郫縣豆瓣醬和小紅辣椒絲，炒一下，炒出香味，加入薑絲，把魷魚倒入鍋中入味，加點老抽上色，倒入配菜青紅椒，略微炒一下，斷生後加入蒜片，蔥花，雞精，出鍋條萊垍頭

炒的時候可以不用放鹽，因為醬就有鹹味萊垍頭條

小貼士萊垍頭條

1從邊角45度開始切斜刀，要注意底部不能切斷。2然後轉過來90度，切直刀，同樣底部不能切斷。3順著直刀的紋路把魷魚改成小塊。頭條萊垍