卉卉小盆友2021-12-12 09:53:06

主料

鯉魚500g

輔料

調和油適量

食鹽適量

醬油適量

料酒適量

做法

步驟1

鯉魚剁大塊洗淨

步驟2

瀝乾水，灑上少許生粉

步驟3

油鍋燒熱

步驟4

放入魚塊煎

步驟5

一面煎成金黃色後翻面再煎

步驟6

菜脯切片拉開，洗一下

步驟7

加適量清水和薑片

步驟8

調入少許醬油

步驟9

調入少許料酒。

步驟10

燒開後加入菜脯。

步驟11

蓋上鍋蓋中火煮15分鐘。

步驟12

出鍋前灑上蔥花，即可。