用烤箱烤雞翅是把錫箔紙放到烤盤上好還是用錫箔紙包雞翅好?
使用者3812750095303240 發表于 農業2019-12-17
烤盤上不用墊錫紙,用烤架擺放雞翅,這樣上下都能烤到,而且下方的位置也能均勻受熱。材料:雞翅800克、烤雞料70克、蜂蜜水少許製作方法:
1、雞翅洗淨,用叉在雞翅上戳幾下,便於入味。
2、在雞翅中加入醃料,拌勻後,放冰箱冷藏室醃製24小時。
3、把醃製好的雞翅鋪在烤架上面。
4、放入烤箱180度上火,烤45分鐘左右。
5、中途翻身刷上2次蜂蜜水。
6、關火取出裝盤即可食用。
用錫紙是防止水分流失,所以肯定會考出很多水分來。可以不用錫紙。直接將雞翅擺放在烤箱配的烤架上(一般烤箱內都會有個鐵架子)就可以了,可以用單面烤,250度烤15-20分鐘就可以了。但我還是建議你用錫紙吧,烤雞翅和燻的我們都用,沒有溫度顯示,烤箱一定有個地方選擇溫度和火候的。