往後餘生喝喝湯2021-08-02 17:08:34

不可以。黃油必須要完全軟化後才能製作餅乾。

做餅乾黃油一定軟化到位，夏季從冰箱拿出室溫下放置一小時，基本可軟化到位。 軟化好的黃油如牙膏狀的固體，不是融化的狀態 ，如果是冬天可以將冷凍的黃油塊放入微波加熱十幾秒，記得時間不要長，如果溫度過高會導致黃油化掉，一旦黃油融化成液態了，則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。所以，用微波加熱時，時間儘量短，不停觀察狀態再確定是否繼續微波加熱軟化。