茶葉提香與不提香沒有區別,險非往茶葉中新增可食用的配料,比如玫瑰花,茉莉花等。
“提香”是指茶葉在初制殺青時提香,或是成品完成之後的提香,還是沖泡時用什麼方式讓茶葉香氣更加凸顯。
高溫提香,香氣都是外揚不入湯的,所以,此類香氣的特徵是開始時很香,越泡越不香。香氣不持久,不入茶湯,聞著香卻無香氣從口中、喉嚨散發出來,口中只有茶味。
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