冬季無根的青菜如何儲存?
小米糕 發表于 農業2021-11-14
冬天無根的青菜儲存法1葉菜類最重要的就是流住水分,
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
1、毛巾保鮮法:將青菜的葉子摘下,洗淨後切碎成小塊,用毛巾包裹,裝在保鮮盒裡,放入冰箱冷藏;
2、紙巾保鮮法:將青菜用廚房紙巾捲起來,放入保鮮袋,這樣紙巾能吸收水分,讓菜葉保持在穩定的溼度狀態,就能有效保鮮;
3、密封罐:想要青菜便於存放,而且保鮮時間更久,最好的方式就是將青菜切碎,放入密封
儲存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長儲存時間,留住新鮮。