下雨的熱天2019-12-17 21:59:21

賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產基地，大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國菜籃子生產先進市”稱號。 賀州小吃 地理位置的特殊，使賀州雲集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國國內名菜亦相容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分佈大街小巷，各種菜餚和地方風味小吃琳琅滿目，但在本地，有一樣東西是你不能錯過的，那就是酸菜。這裡什麼東西都可以拿來泡酸，我們常見的有蘿蔔，白菜，黃瓜。不常見的蘋果，李子，梨，桃，蔬菜，蓮藕，甚至西瓜皮，可以說，只要你能想象的，都可以拿來泡酸，先不說和不和胃口，光看看整個廣場的酸攤子都覺得很壯觀！白天在大街小巷裡都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉：桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿蔔餈、燈盞餈、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（這裡的田螺煲是酸辣的，內放有酸筍）、炒海螺。炒粉，炒鴨嘴，炒雞雜，鴨翅，燒烤也是林林種種，從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店，什麼青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等