鮮活海馬酒2019-07-25 12:30:24

綠豆湯煮出來的當然是綠豆的顏色，綠色，綠豆湯具有清熱解暑的功能。

品名：綠豆湯

材料：綠豆 、冰糖

做法：

1、綠豆淘洗乾淨浸泡1小時，加足水量放入冰糖；大火燒開後即熄火，燜20分鐘；

2、再次點火煮開，熄火再燜20分鐘；用勺撈起鍋內的綠豆檢視，是否完全開花；如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點火煮開；一般三次煮開，綠豆可以完全開花；

3、等鍋內的綠豆湯自然冷卻後，放入冰箱冷藏，隨時取用。