使用者9682878521252021-10-08 06:32:54

自制阿膠糕

1、市場上出售的東阿阿膠，可以把它加工成阿膠糕以後再吃。在製作的時候，需要把購買回來的東阿阿膠片放在乾淨的平底鍋中，放入適量的黃酒，把阿膠片淹沒，浸泡48小時以後，阿膠片變軟融化。

2、在融化阿膠片的過程中，要準備適量的紅棗，枸杞和冰糖，枸杞用清水洗淨，去掉水分，紅棗去掉棗核以後剁成細末，等阿膠花開以後，把它們一起放入到鍋中用小火慢慢熬製，熬製半小時以後取出放到容器中。

3、降溫以後存入冰箱，幾個小時以後，它就能變成濃稠的膏狀，平時想吃時用小勺，取出兩勺，直接用溫開水衝調後服用，能起到良好滋補功效，而且食用以後不會上火。