驢膠不是驢骨頭熬的,是用驢皮熬製的。
阿膠又名盆覆膠、驢皮膠,為驢皮熬成的膠塊。
其製作方法是:先將驢皮颳去毛,切成小塊,加水煎熬3晝夜,待液汁濃稠,取出驢皮塊,再加水煎熬。如此反覆5~6次後,再將熬出的阿膠汁濾去雜質,用火濃縮至稠膏狀,冷凝,陰乾結塊,方成入藥的阿膠。
上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣,經夏不溼軟者為佳。
阿膠主產于山東、浙江、北京、上海等地。而以山東平陰縣東阿鎮所產者最為著名。
靠牆角圍一塊長18cm,寬10cm的菜地,周長是多少?
有人說“婚姻中,女人最好要敢於談錢”你怎麼看?
橙柄蔓綠絨的養護?