使用者98363459019802021-09-24 22:26:03

主料：雞蛋250克

調料：大蔥5克，姜5克，植物油30克，醬油15克，雞精1克，白砂糖10克，醋10克

1。鍋內倒油燒溫，分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用；

2。碗中加入蔥薑末、糖、醋、醬油、和水調成糖醋汁；

3。鍋內倒油燒熱，放蔥薑末炒香，倒入糖汁煮沸；

4。排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘；

5。然後轉用大火把汁收濃，最後加些鹽和雞精即可。

全職媽媽湯湯2021-08-26 18:36:03

先把紅糖用熱水化開，再往鍋里加入水燒至鍋底冒泡了打入雞蛋，不能讓水燒開了才打入雞蛋容易散，雞蛋成型了再倒入紅糖水即可