鴨肉燉蘿蔔家常做法?
蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。萊垍頭條
準備食材:老鴨一隻、白蘿蔔一個、紅酒、姜一塊、香菜一把萊垍頭條
調料:食鹽、味精、茶籽油頭條萊垍
做法:萊垍頭條
第一步:準備好的整隻鴨子用清水清洗乾淨,剁成小塊。萊垍頭條
第二步:水燒開,把剁好的鴨肉放入鍋中焯一下水,用漏勺把鴨肉撈出裝到盤子裡,鍋中的水倒掉。萊垍頭條
第三步:再用清水把鴨肉清洗乾淨,瀝乾水分備用。垍頭條萊
第四步:蘿蔔洗淨,改刀切成小塊狀。垍頭條萊
第五步:生薑切七八片,香菜切斷備用。萊垍頭條
第六步:鍋中倒進茶籽油,七成油溫,放入四片生薑,在把鴨肉全部倒進鍋中煸炒,鴨肉變得金黃,有香味飄出來。萊垍頭條
第七步:倒入的清水沒過鴨肉,把剩下的生薑全部放進去。萊垍頭條
第八步:也把蘿蔔放進去跟鴨肉燉,大約2個小時即可。頭條萊垍
第九步:燉好之後,出鍋之前,加2~3勺鹽,1~2勺味精,紅酒少許。最後,出鍋裝碗,撒上香菜即可食用。條萊垍頭
鴨肉燉蘿蔔家常做法?
材料萊垍頭條
鴨腿肉兩塊,白蘿蔔一根,老薑一塊,蒜瓣五六個萊垍頭條
做法萊垍頭條
1。鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。條萊垍頭
2。鍋裡放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。垍頭條萊
3。炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。萊垍頭條
4。下姜稍炒後,再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。萊垍頭條
5。加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火燉約40分鐘。垍頭條萊
鴨肉燉蘿蔔家常做法?鴨肉半隻,料酒半勺,酸蘿蔔一些,燉酸蘿蔔老鴨湯很美味,現在生活條件好,嘴很挑,一週換著花樣做著吃,一家人的飲食,雞,鴨,魚,牛肉,豬肉,蔬菜,水果,搭配均衡,既營養有健康的食物,現在小孩很挑食,寶媽的每天換著花樣做飯呢。條萊垍頭
把鴨肉蘿蔔切成塊,把大勺加上水燒開,然後把切好的鴨肉放大勺裡熱水煮開撈出來控水,大勺刷乾淨放入油放糖炒色,後把鴨肉放入大勺裡爆炒上色後放入大蔥薑蒜花椒大料 料酒去腥加入水燉開後小火,鴨肉燉八分熟在放入蘿蔔直到燉熟出鍋加鹽 味精大蒜就可以了!萊垍頭條
用料
鴨萊垍頭條
半隻蘿蔔 1根料酒 8勺鹽 10克姜 6片大蒜 1個生抽 3勺萊垍頭條
鴨肉燉蘿蔔的做法步驟頭條萊垍
將做法儲存到手機步驟 1space條萊垍頭
鴨肉洗淨萊垍頭條
步驟 2條萊垍頭
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蘿蔔削皮,洗淨萊垍頭條
步驟 3頭條萊垍
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鴨肉剔除肥肉部分,保留瘦肉和骨頭部分垍頭條萊
步驟 4萊垍頭條
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蘿蔔切成條狀萊垍頭條
步驟 5頭條萊垍
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鴨肉切塊,加入料酒、鹽進行醃製萊垍頭條
步驟 6頭條萊垍
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食材裝進碗裡準備下鍋萊垍頭條
步驟 7萊垍頭條
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切好薑絲,拍好蒜片備用萊垍頭條
步驟 8萊垍頭條
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將薑絲和蒜片放入油中,小火煸炒頭條萊垍
步驟 9萊垍頭條
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至薑絲蒜瓣飄香,放入醃製好的鴨肉萊垍頭條
步驟 10頭條萊垍
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待鴨肉煸炒至泛白倒入適量料酒條萊垍頭
步驟 11萊垍頭條
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蓋上鍋蓋中火悶5分鐘萊垍頭條
步驟 12萊垍頭條
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加入白蘿蔔條萊垍頭
步驟 13萊垍頭條
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加水翻炒萊垍頭條
步驟 14頭條萊垍
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加入適量生抽萊垍頭條
步驟 15萊垍頭條
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起鍋,將鴨肉蘿蔔倒入電飯煲,煮30分鐘至蘿蔔鴨肉爛透垍頭條萊
步驟 16萊垍頭條
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燉煮大概半小時,過程中可根據口味新增醬油。條萊垍頭
步驟 17條萊垍頭
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美味飄香的鴨肉燉羅卜就做好啦~垍頭條萊