sky夏芷萱2021-01-29 20:13:24

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葛根的做法有很多，常見的做法有蓮藕葛根排骨湯，葛根白芷燉羊排等。以蓮藕葛根排骨湯為例，製作步驟：

2。

排骨和薑片一起下鍋焯掉血水，然後洗淨瀝乾備用；

3。

葛根把外皮擦乾淨，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）；

4。

蓮藕洗淨去皮切大塊（不去皮亦可），陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝乾備用；

5。

玉米切成段；胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用；

6。

煲中煮約2。5L的水，水開後把以上所有備好的食材都入煲，大火煲開5分鐘後轉小火煲兩小時左右；煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！