廚房使用火鹼的方法和注意事一項?使用者17192467599224592020-02-08 23:49:48

1、火鹼溶液的殺菌力常隨濃度和溫度的增加而加強,所以用熱溶液消毒效果好。

2、在火鹼溶液中加入少量的氯化鈉(食鹽),能提高殺菌效果。

3、由於火鹼溶液是強鹼,消毒時應注意消毒人員的防護,以免灼燒人、畜,對紡織品和金屬器械有腐蝕性,因而不適宜對這些物品消毒。在用火鹼溶液對畜禽舍和用具消毒半天后,須用清水沖洗,以免燒傷畜禽蹄部或面板。