兩個小星星成長記2019-08-22 22:54:24

關於秋季可以種什麼蔬菜這個問題，其實秋季種的蔬菜有很多，最常見的有胡蘿蔔、西蘭花、捲心菜、花椰菜、西紅柿、苦瓜、黃瓜、菠菜、油菜、白菜等蔬菜，它們都可以在秋季播種，而且營養價值都不同，起到的功效也有很大的差別。

1、秋季蔬菜：胡蘿蔔

胡蘿蔔對環境的適應能力強，它一年四季都可以播種，對土壤的要求也不高，胡蘿蔔中蘊含著豐富的營養成分，平時可以直接食用胡蘿蔔，也能夠用胡蘿蔔做菜、熬湯，能夠起到清熱解毒、補肝明目的功效。

2、西蘭花

西蘭花也可以叫做青花菜，它可以在春季3～4月播種，也可以在秋季7～8月播種，西蘭花含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、硫胺素等多種營養成分，能夠增強自身免疫力，預防各種疾病。

3、捲心菜

捲心菜就是我們常說的包菜，它能夠在春秋兩季播種，不過最好還是在春季播種，捲心菜春季播種成活率最好，捲心菜很多人都喜歡吃，而且長期食用捲心菜，能夠起到防衰老的作用。

4、花椰菜

花椰菜中蘊含著豐富的營養成分，它不耐高溫但喜歡在乾燥的環境下生長，所以它可以在秋季進行播種繁殖，平時食用花椰菜能夠很好排解面板中的有害毒素，使面板恢復光澤，起到很好的美容養顏的作用。

5、西紅柿

西紅柿屬於蔬菜也屬於果實，擁有很高的營養價值，被人們稱為神奇的菜中之果，可在春秋兩季播種，可以自己吃也可以用它做食材，它的營養成分能夠降壓降脂，長期食用還能預防癌症。

6、苦瓜

苦瓜在味道上十分的刺激，雖然它的味道很苦，但也有很多人喜歡吃，它和大多數蔬菜差不多，都可以在春秋兩季播種，苦瓜還蘊含著苦瓜素、苦瓜皂苷等，它可以清熱解暑，也可以預防癌症。

7、黃瓜

黃瓜和苦瓜的口感有很多的差別，黃瓜的口感甘甜爽口，深受人們的喜愛，一般黃瓜都是在秋季播種的，它的生命力極強，營養價值也很高，每天適量的食用黃瓜，能夠起到健腦安神、減肥強體的效果。

8、菠菜

菠菜也叫做波斯菜，在我國大多數地區都有種植，菠菜的口感也十分的獨特，很多人都喜歡吃，它也適合在秋季播種，菠菜不僅好吃還蘊含豐富的營養，它能夠幫助腸胃進行蠕動有助於消耗。

9、油菜

油菜屬於十字花科油菜屬植物，油菜可以在春季4月份播種，秋季9月份獲，也可以在秋季9月份播種，來年的5月份收穫，雖然口感不是很好，但能夠起到寬腸通便、涼血散血的功效。

10、白菜

白菜可以直接吃，也可以炒著吃或鹽醃著吃，口感十分的美味，營養價值也很高，白菜可以在秋季8～9月播種，能夠起到除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等多種功效。