使用者137631120342022-03-07 07:33:46

丁香葉和香葉的區別：

1，科屬不同。丁香葉是木本木樨科植物丁香樹的葉片。香葉是木本樟科植物桂花樹的葉片。

2，葉片形狀不同。丁香葉片窄長，葉柄細長。香葉葉片成橢圓形，葉片厚且光滑，葉柄短。

3，葉片顏色不同。丁香葉片鮮綠色，葉片正面泛紫色。香葉葉片深綠色，背面澀麻泛白。

4，用途迥異。丁香是製作香料的原料，香葉是烹飪的香料。

使用者72066169121592022-03-08 21:20:57

丁香葉是木樨科丁香屬的朝陽丁香或紫丁香等植物的乾燥葉片，一般用做藥用或者當做茶飲服用。而香葉，亦名月桂葉，為樟科植物月桂的乾燥莖葉，是一種調味料。二者植物科屬不同，用途也不同。

丁香葉和香葉（月桂樹葉）是做菜時經常用的到的佐料，尤其是做肉和魚的時候有去腥提香的作用。

風開心每一天2021-02-10 21:44:08

丁香葉為木樨科權木植物的葉，香葉為樟科植物桂皮樹的葉，一般用杆皮或葉做香料使用