肥仔基拉2018-02-26 13:42:01

桑葚的功效 多吃桑葚能補腎助陽還能補血

在買水果的時候，我們偶爾會看到有桑葚賣，喜歡吃的人就會買一些。但是相對其他的水果來說，喜歡桑葚的人還是比較少的。其實桑葚的營養價值很高，桑葚的作用也有很多。下面小編就和大家一起聊聊吃桑葚的好處！

桑葚是桑科植物桑樹的果實，又叫做桑葚子、桑果、桑實、文武實等。不管是傳統醫學還是現代醫學都非常重視桑葚的營養價值。明代藥物學專著《本草經疏》記述：“桑葚甘寒血而除熱，為涼血、補血、益陰之藥。”據古書記載，飲用桑葚泡的酒可以起到強壯身體、治療多發病的功效。但需要注意的是，由於桑葚性寒涼，對於脾胃虛寒、便瀉的人是不宜食用的。

　　桑葚的營養成分

桑葚含有豐富的糖、蛋白質、無機鹽、微量元素、維生素C且富含B族維生素。中醫認為，桑葚具有滋補肝腎、養血明目的功效，可用於治療貧血、消渴、便秘等症。桑葚含有蘋果酸、磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素B2、維生素C等，中醫認為，其味甘，性微寒，有養血滋陰，生津止渴的功效。

　　桑葚的功效

桑葚具有補腎助陽、補血作用，並可促進人體生長髮育。中老年人因為陰虛、血虧而造成失眠、消渴、乾燥及神經衰弱等，可適當吃些桑葚。桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，調節消化。

桑葚具有養血、滋陰清熱、祛風溼、補肝腎、強腰膝和烏鬚髮等功效，可用於血虛、面色無光、頭暈、眼花、疲乏無力，或血不養心、失眠、健忘等；亦可用於陰虛內熱、潮熱盜汗、乾咳少痰等；對於肝腎虧虛、腰痠腿軟，或鬚髮早白等，亦可服用。此外，腎虛挾風溼、關節痠痛、行走無力亦可用。

桑果味甘性寒入心、肝、腎三經，有滋養補血的功效。《本草綱目》說：桑葚有補腎、明目養血、祛風及治療風溼疼痛等功效，即是“治風先治血，血行風自滅”的道理。

　　桑葚的食用方法

　　桑葚烏骨雞

　　原料

烏骨雞1只（約750克），幹桑葚50克，筍片200克。鹽、紹興酒各少許。

　　做法

1、將烏骨雞、桑葚洗淨，一起放入砂鍋中，加水用小火燉至八分熟。

2、放入筍片、鹽、紹興酒煮至熟透即可。

　　桑葚酒

　　原料

桑葚1200克，糯米600克，酒麴適量。

　　做法

將桑葚搗爛成汁並煮沸；將米煮熟，瀝乾水分，與桑葚汁攪拌均勻後蒸煮，加入適量酒麴攪勻後裝入瓦壇，發酵到味甜可口時取出即可。開水沖服。每次4勺，每日2次。

結語：

對於很多在農村長大的孩子來說，小時候看到樹上那麼多桑葚，應該從沒有想過它們的功效這麼多。是很補身體的食物，只要吃對方法，桑葚的作用可是很大的。還可以做成桑葚酒，喜歡喝酒的朋友，不妨多多釀些桑葚酒來喝！

難得糊塗270112018-02-26 08:34:10

桑葚作為一個美味的野果，相信是許多人童年老家的回憶。隨著交通的便利經濟的發展，桑葚也以水果的身份進入市場商超。很多人不知道它其實還是一味中草藥，但是其效用並不是補陽氣。

桑葚性味寒甘，酸，歸心，肝，腎經。能夠補血滋陰，生津潤燥，其作用主要是滋陰。

可以治療眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，便秘，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘，補肝，益腎，熄風，滋液，治肝腎陰虧。

脾胃虛寒，便溏的人則不適宜食用。

開心一笑2074461312018-02-26 12:56:36

提起桑椹，就想起小時候常吃的一種水果，甜甜的帶點酸很好吃，功效也不少，桑椹主入肝腎，補肝潤腎，滋陰，潤燥，生津，養血。常食桑椹，可以清肝，明目，瀉火，解除眼疲勞，乾澀，還有烏髮的功效，桑椹具有，調節免疫力，可以抗衰老，防癌，抗癌的作用。