為什麼現在有些人開始吃桑葉了，吃這個東西什麼用？

刺楸2019-05-21 21:54:03

桑樹雖是古代大量種植的一種經濟植物，但也並不普通，它渾身是寶，尤其是經過霜凍的桑葉。

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桑葉在常人眼裡就是蠶寶寶的食物，除此之外好像沒甚特別之處，餵豬都少有用到，除非是桑葉太多而蠶子吃不完才會餵豬，而現在的人卻開始吃桑葉了，這有什麼好處呢？

一、桑葉入藥

桑葉採自桑樹，最常見的用途就是用來喂蠶，古有勸農課桑，鼓勵農民耕種，而今有采桑作菜吃，刺楸真是聞所未聞，最多聽過藥用一說。桑其實只是一種藥材，其根、皮、枝葉、果實桑葚子皆可入藥，而桑葉較常見。

用來藥用的桑葉為老葉，一般不用嫩葉，而歷經霜凍的老桑葉則更佳，老葉要經過曬乾的炮製方法再用。在《本經逢原》《本草備要》《本草蒙筌》《本草分經》等古籍中均有關於桑葉入藥的記載。

二、桑葉當菜吃

好些奇奇怪怪的東西都被人當成食物來吃，例如蕁麻、洋辣子、椿象等。近年，有人採摘桑樹的芽頭來當菜吃，美其名曰「藥膳」。其實，這並非譁眾取寵，桑葉芽頭極具營養價值，在某些地方比較流行，稱為桑芽菜或桑葉菜，可像洋槐花那樣混合麵粉烙餅或蒸饃吃，還可做涼拌菜和燙火鍋吃。

以上就是刺楸對人吃桑葉的看法，如果覺得回答的還行就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。

田雨滋3y6L2020-07-30 15:49:23

炎炎夏日你最煩的是什麼，當然是滿頭滿臉，滿身的酸臭汗對不對！除了洗，洗，洗，還有沒有好辦法！這不，好辦法來找你啦！這就是題頭說的，很多人在吃桑葉啦！我去年就用了，效果麻還行！很簡單，泡水喝！

百度捜去年都搜過了！桑葉可以斂汗，而且可以斂一切原因的汗，而且我建議你先搜百度，或看完了搜也行，不帶忽悠的，因為我去年喝了，今年一想不斂汗啦！因為出的沒去年曆害，也許是身體有了提高，也許一切事物都有變數，今年身體或許那方面好些了呢！也不能天天斂汗呀！正常的內分泌，只要不是大出汗沒必要管他對不對！

但是桑葉的另一個作用不得不提，頭條妞妞媽的影片，用桑葉洗臉，我可是記憶猶新！非常欣賞，你看她洗得光光的，嫩嫩的臉，瞬間驚豔了我！好像發現了桑葉的新大陸一樣！可以試試喲！這網友的影片是很有說服力的，推薦！

蜂格格在農村2019-07-27 18:08:09

說到桑葉，大家首先想到的是蠶的食物。那麼蠶寶寶其實是蠶蛾科的一種蟲，絲綢原料的主要來源。它是非常嬌貴的小動物，那麼它對食物的要求也是極高的。作為蠶的主要食物，桑葉在採摘前絕對不能噴灑農藥，否則將致使我們的蠶寶寶一命歸西。

養過蠶寶寶的朋友都知道，它的一生只有二十幾天，在這二十幾天中是一天一個樣兒，幾乎你每次去看它們時，它們都在津津有味的吃著桑葉，是桑葉將它們喂得白白胖胖，這說明桑葉中含有十分豐富的營養物質。

《國藥典》中記載桑葉性味甘、苦、寒，歸肺、肝經；疏風散熱，清肺潤燥，清肝明目。因而霜桑葉也是一味中藥。

隨著發展與進步，現代人越來越注重養生。當然也有更多的人選擇食用桑葉菜，用桑葉粉做糕點，饅頭，用桑葉茶代替綠茶等。

本人及家人親生體驗過長期飲用桑葉茶對淡化色斑，降脂，降糖，緩解便秘有一定的效果，但不是那種立竿見影的哦。另外桑葉屬寒性，體寒者在食用桑葉時最好諮詢一下醫生。

以上僅屬個人觀點而已。歡迎關注留言評論。

老姚談植物2019-05-22 14:07:18

為什麼現在有些人開始吃桑葉了，吃這個東西什麼用？

桑樹是一種原產我國的樹種，自古以來桑樹葉可以養蠶生產絲綢和桑葚可以食用而出名。題主問的好，為什麼現在有人開始吃桑葉了，有什麼用。下面我就談談這個問題。

桑葉在以前人們就知道是養蠶和入藥的，但到了現代，人們在研究桑樹的價值過程中，經實驗檢測，桑葉中含有大量人體需要的營養物質，主要是酮類、氨基酸、多糖、維生素、有機酸、纖維、酚類、甾類等物質。這些物質對人體健康是好處的，因此人們採摘桑樹的嫩葉芽食用，是合理的，不足奇怪。

桑葉的吃法主要有，採摘回家的嫩葉芽清洗乾淨，在焯水處理後，再做涼拌菜、做菜餅、做湯、做糕點、做桑葉茶等。這裡需要提醒注意的是，桑葉中含有一些藥用功能性物質，吃的時候適量少食，再就是做菜前一定要焯水處理，這樣味道鮮美，吃起來爽口放心。

當然桑葉還有其他用途，這裡不再贅述。

中醫陳穀子2019-08-21 18:46:47

桑葉，為桑科植物桑的乾燥葉，因其為蠶的主要食物，又有“蠶葉”之稱，其外形像是一把扇子，頂部微尖，邊緣有鋸齒，基底部有點“心”狀的感覺。

做為中藥，深秋初霜後採摘的桑葉方可入藥，如若是春天、夏季採收的桑葉，療效會大打折扣，甚至毫無療效，因此中藥處方上多強調為“霜桑葉”。

桑葉，藥性甘苦、寒，功效甚多，《中藥學》中謂其能“疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目”，可以治療多種疾病，然而卻對“盜汗、崩漏”二病隻字不提。我們學習中藥時，會發現這樣一個現象，就是一味中藥通常可以治療多種疾病，而一種疾病又有多種中藥能治療，從而給我們的學習記憶帶來一定的困難，具體到治病時又不知道該選擇哪味中藥是好。但是，如果能夠把握住藥物作用背後的玄機，就能夠執簡駕繁，運用自如。

指尖三農2019-05-22 22:44:28

為什麼現在有些人開始吃桑葉了，吃這個東西什麼用？

隨著經濟的發展，很多行為開始“反哺”，以前“最討厭”的東西現在成為眾人“追捧”的物件，以前搶先恐慌的東西，現在恨不得避之不及。桑樹每個農村都有，作為農村長大的人，都有一段和桑葚、桑樹之間的故事，或養蠶織布賣錢，或爬樹吃桑葚。桑樹是農村家庭的“寶樹”，既能維持家庭的生計，還能結出豐碩的果實。桑葚的美味人盡皆知，小時候常吃的桑葚，現在城市裡當成水果賣，價格還不便宜，上午路過水果店，居然高達15元/斤，暗暗稱道：搶去算了，賣那麼貴。

之所以說眾人“反哺”，就是以前吃桑葚很常見，吃桑葉你見過嗎？有人可能會覺得詫異，明明是蠶寶寶吃的東西，吃貨本質的人類難道連蠶寶寶的食物都不放過？作為農村人，有時候不理解世人的這種行為，不僅是桑葉，農村的馬齒莧、紅薯藤、蒲公英等非常常見的，甚至是餵豬的野草成為追捧的“野味”。

但是，既然有人吃桑葉肯定是有一定的價值，不會因為飢餓果腹而吃桑葉，那麼你知道桑葉有什麼價值嗎？

其實，讓人感覺大跌眼鏡的吃桑葉行為，並不是無端興起的。桑葉本身也是一味藥材，曬乾之後可以入藥，尤其是霜後採者質佳。具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。古代的諸多古典論述均有詳細的記載，比如《本草蒙筌》、《本草新編》、《得配本草》等都給桑葉賦予較高的價值。所以，從藥品的角度來看，桑葉具有很大的價值，可以用來治療對應的疾病。

除此之外，鮮嫩的桑葉尖也是泡茶、野菜的美味來源。

我的親舅舅，在城裡做點小生意，每年這個時候都會回到家裡，外婆的老家門口摘桑葉，拿回去泡茶喝或者煲湯喝，據說對於天氣乾燥引起的虛火旺盛卓有成效。再過一段時間，舅舅還會回來採蓮葉，回去曬乾泡茶。當然除了泡茶、煲湯之外，甚至有人直接拿來焯水涼拌或者炒著吃，不過桑葉味苦，不是所有人都能吃得下去的，不信你可以試試。

所以，很多農村看起來不起眼的東西，其實具有很大的作用和價值。

綜上所述，世人的“反哺”並不是盲目跟風，而是自古有之。桑葉不僅是蠶寶寶的美食，也具有藥用的價值，鮮嫩的桑葉也可以作為時令盤中菜，只是你要能接受它的味道。

你們有吃過桑葉嗎？你們喜歡這個味道嗎？歡迎留言討論。

駿景農業2019-05-22 14:21:42

隨著現在人們生活水平的提高，漸漸的發現，人們為了追求飲食的健康，很多以前都不吃的東西現在都開始慢慢的走上了餐桌。最近這段時間，發現身邊有人開始吃桑葉了，這東西也能吃嗎？吃了又有什麼好處呢？咱們一起來聊一聊這個話題！

桑葉能吃嗎？

桑葉這東西放在以前，那只有蠶才會吃，人們吃的只能是桑葚。但是現在，桑葉的確也成了人們的一種食物，更準確的說法是桑葉芽成了一種食物。在2014年的時候，有人第一次用桑葉的嫩芽做成了菜式，因為味道鮮美而被不少人喜愛，並將桑芽稱為桑芽菜，桑芽也開始慢慢的走上了餐桌。

關於桑芽菜最常見的食用方法是：將桑芽洗乾淨之後，用熱水焯一下去掉苦澀味之後，切成小碎塊和麵粉和在一起，既可以蒸成菜餅、菜饅頭，也可以用油煎著吃。

吃了又有什麼好處呢？

桑葉芽雖然比較常見，但還真有不少的好處。桑葉在古時就是一種藥用價值比較大的中藥材，有清熱解毒的功效。不過在被當做藥材時，一般都是乾製之後的桑葉，尤其是以打霜之後的葉片最佳，藥效最好，而不是新鮮葉片。

所以總的來說，桑葉也算是一種藥食兼備的東西吧，不過相信對於很多人來說，吃桑葉還是一件比較少見的事情！

駿景——殷

健康界2020-11-18 14:23:20

相信很多人都不會對桑葉感到陌生，

為什麼現在很多人都開始吃桑葉了，吃這個東西有什麼用呢？

1、桑葉中含有黃酮類成分，對人體來說，是有著一定的抗氧化的作用的；桑葉中還含有植物甾醇，對人體有一定抗炎的作用。桑葉中還含有人體中必需的十多種氨基酸，可以起到很好的保健作用。

2、桑葉中含有的桑葉多糖物質和生物鹼，經過人體的吸收，可以有效幫助人體降低血糖含量。對於高血糖和高血脂的人來說，用桑葉泡水是一個很好的選擇。

不過需要注意，桑葉雖然對人體有很多好處，但不能代替藥物，而且不能過量食用。

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巖好燃2020-07-22 13:45:46

桑樹雖是古代大量種植的一種經濟植物，但也並不普通，它渾身是寶，尤其是經過霜凍的桑葉。

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一、桑葉入藥

二、桑葉當菜吃

以上就是刺楸對人吃桑葉的看法，如果覺得回答的還行就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。

文也1652019-05-24 13:25:56

桑葉拿來做菜？有好多時候我都在懷疑我幾十年是不是白活了。自從學會上網看新聞之後，我都覺得我還是地球人嗎？是生活在農村的人嗎？我都覺得自我迷失了。以前在路邊田邊這些非常普遍不知名的各種野花野草，在現在網路的作用下，都變得珍貴無比了，這個吃了可以壯陽！那個吃了可以長命百歲！這個草可以賣幾十元一公斤，那個花可以賣幾千元一兩。唉！自從有了網路，有了手機讓我們這些農村人無地自容了，我們居然守著這些金山銀山卻不知道！還窮得叮叮噹響！你讓我們這些農村人情何以堪啊！桑葉可以做藥這個誰都知道，那也是隻是用來煲涼茶才會用到的。也沒有什麼神奇啊！這也是可用可不用的東西。說白了，也就是雞肋！說用來做菜那就真是長見識了。

使用者45077273663182019-05-25 16:50:23

桑樹有漿，好攀爬。枝不宜折斷。幼年基本成天在樹上。楝樹花開了小滿到了，杏子黃了，桑樹棗也黑熟了。小夥伴們三五個爬上桑樹，就帶一張嘴即可。挑大桑棗吃，一手握住枝膀，一手往棗多的枝稍夠去。有多少摘多少吃多少，手上嘴上和喝藍墨水差不多，又黑又藍。地上的小兄妹們不會上樹的，就晃一些給他們。棗子上也有螞蟻瓢蟲之類的蟲子也在棗上貪饞，我們就會拿到嘴邊用力一吹也就下肚了。過兩天，再返到熟悉的那個枝條上時，前兩天還是青棗帶著芒尖的，轉眼就變成油光水滑的甜棗了。有幾回吃不完放在袋內，結果口袋染成了臘色。棗子根部那一小截綠的莖，吃棗時用手指尖掐住，將棗子大頭放在嘴裡，牙尖一嗑，那根莖隨手就丟入樹下了。吃累了，可以站在樹高處看看遠方。還可以趟在樹杈上小味一會，有時直到一陣微風吹來，才懶得醒來。上樹下樹，有時也會碰到和樹皮顏色差不多的蚧殼蟲子，身子壓破了它，一肚子黃漿，但沒關糸，不影響主流目的吃棗。偶爾也會碰到樹屑掉到眼裡腰間。沒關糸，等到達有利地形時再作處理。吃完了，嘴了還唸叨著。管他有錢沒錢，好醜先嫌他一個肚飽圓。哎！童年沒地方再去找了，只能回味！