小路音樂吧2019-08-02 10:26:22

袋裝的牛奶是可以在熱水中加熱的。；因為牛奶包裝紙的內側有一層鋁箔，但只有很薄的一層聚乙烯膜將它和牛奶隔開，鋁箔包裝的最裡面有一層聚乙烯膜（PE膜），聚乙烯的熔點一般在120℃以上，遠高於水的沸點。；所以聚乙烯層不可能在水煮過程中出現破損和熔化，普通水煮沸的溫度不足以破壞PE膜，也就不會接觸到食品。；而且鋁材料也是相對比較穩定的，只是透過簡單地這種煮沸，不會發生化學反應進入到食物中。也就是說在包裝符合國家標準的情況下，帶包裝煮牛奶並不會造成鋁超標。所以牛奶是可以帶包裝加熱的。；另外，鋁並非重金屬，袋裝牛奶外包裝用的是一種紙、鋁箔及聚乙烯層複合而成的“綠色”材料，所以說會使外包裝中的重金屬鋁析出而危害健康這種說法毫無根據。；擴充套件資料：；1、購買牛奶；優質牛奶顏色乳白，乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。需警惕的是，入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛奶香精。即有些牛奶所謂的“濃”，可能是商家在牛奶中加入了香精、增稠劑和穩定劑等新增劑，因此不必盲目追求濃稠香滑的口感。；2、喝牛奶；每天適量喝牛奶並不會長胖，但不能拿牛奶當水喝，成人每天喝300ml左右，但奶製品的攝入總量不能超過500ml。要注意的是，空腹飲用牛奶會導致其中的蛋白質等成分，未經充分消化就進入腸道，造成營養流失。；3、煮牛奶；牛奶煮沸後，所含蛋白質會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，其中的鈣會出現磷酸沉澱現象，維生素被破壞，同時牛奶中的乳糖遇高溫會焦化，影響人體吸收。最好是採用“巴氏消毒法”，即將鮮牛奶加熱至62℃保持30分鐘，或加熱至71℃保持20分鐘，這樣既可把細菌殺死，又不會影響吸收。；參考資料來源：；健康報網-喝牛奶是個“技術活”；人民網-帶包裝煮牛奶會造成鋁中毒？專家：別擔心頭條萊垍