Mr·Man2022-01-19 17:33:09

金灘頭魚做法如下：

食材：

金灘頭魚450g、調和油適量、食鹽適量、姜20g、蔥4棵、料酒少許、芝麻油少許

步驟

步驟1

金灘頭魚收拾洗淨後，在魚背上斜劃幾刀。

步驟2

將魚表面抹上少量的鹽，加上一半薑絲和少量料酒，醃製片刻

步驟3

姜切絲，蔥白一段

步驟4

拌入少量的鹽和雞精，均勻的鋪在魚身上，排在盤上，薑絲灑在魚背上

步驟5

蒸鍋放水，燒開，將魚放進去大火蒸6——7分鐘即可。關火，再揭開鍋蓋，加入蔥段，再略微燜1-2分鐘。

步驟6

營養美味的金灘頭魚上桌嘍

不甜的大橙子2020-11-17 15:06:57

金灘頭魚處理乾淨醃製半小時，瀝乾水分裹上面粉，下油鍋炸。

調一個芡淋上去就可以了