使用者73324358706742021-05-09 18:49:41

白菜洗淨掰成塊，入鍋炒蔫出鍋備用！

鍋放少許油加熱，放蔥薑蒜，八角，爆炒出香味，倒入大鵝肉接著爆炒，炒到大鵝肉質收緊有香味後加水，燉20分鐘，湯汁剩少許時加入白菜，醬油，老抽，耗油，十三香，鹽，香葉接著燉到白菜熟透放雞精即可出鍋！切記不能多加水，白菜下水，不然水多會影響口感！

步驟 2

美味鮮香，開始動了

肉臉小胖子2021-05-09 18:53:58

1/5

鹹鵝半隻切塊，用溫水清洗乾淨待用。

2/5

入適量薑片，適量的清水大火燒開用勺子撇去表面的浮沫。

3/5

加入適量料酒轉小火煨1小時左右。

4/5

倒入洗淨的大白菜大火燒開轉小火燒至大白菜快爛時，加入事先溫水泡好的粉絲。

5/5

兩分鐘就可以關火了，因為鵝本身是鹹鵝所以不用放鹽了。^_^不是我吹，真的很好吃哦！