使用者13146332153800762020-03-30 03:59:58

雙黃蛋出現的機率較小，一般說來，雞群在從不產蛋狀態到產蛋狀態的開產期，身體狀況不太穩定，容易出現排卵異常現象，本應只排一個卵卻排了兩個，就形成了雙黃蛋。

如果母雞突然受刺激，也可能導致排卵異常，產下雙黃蛋。雙黃蛋的營養成分和普通雞蛋沒有過多差異，可以放心食用。為何購買的雞蛋中雙黃蛋比例如此之高？因為雙黃蛋比普通的蛋要大，可能商家在包裝前按蛋的大小選擇包裝，體積較大的蛋組合到了一起，從而導致雙黃蛋比例較高。