使用者15961079197234322019-09-16 23:20:28

你好！ 牛肉辣醬製作： 主料：牛肉餡500克、鮮紅辣椒500克、幹黃醬兩盒、熟芝麻100克， 輔料：甜麵醬少許、白糖、鹽巴、植物油、紹酒少許、薑末、蔥末、蒜茸 製作方法： 1。將鮮紅辣椒剁碎，幹黃醬加水稀釋； 2。鍋內倒油燒熱，放入薑末、蔥末、蒜茸、鮮紅辣椒碎爆香後加入牛肉餡，紹酒少許翻 炒片刻後，將黃醬水、少許甜麵醬、白糖倒入鍋內改小火，燉至肉將粘稠狀態在撒上熟芝麻，翻炒一下，即可出鍋。 提示： 1。因黃醬中已含鹽分，故此，在烹調的過程中請注意鹽巴的適量新增。 謝謝！