nkylz29802019-09-20 10:36:01

牛皮白蘿蔔主料：牛皮2塊，牛肉250克，白蘿蔔1個。輔料：花椒20粒，姜1個，蔥10根，蒜葉2根，八角1個，料酒10克，啤酒半廳，蒜子4個，辣椒適量，黃豆（泡過）一小半碗。 製作過程：1、牛皮洗淨，放入鍋裡，加入姜蔥，蒜，花椒，還有一點料酒煮熟。2、牛肉洗淨，切塊。蔥、蒜葉切段、薑切片。3、牛皮煮的湯很白，前提是要大火。5、然後加姜蒜，幹椒，花椒，辣醬，爆香後，放入牛肉，牛皮，炒香，調味！然後放醬油，鹽，雞粉。然後放啤酒燜至入味，味道融合後，加蘿蔔，大概，20分鐘，然後加蠔油，鹽，蒜葉，攪勻即可。6、還能同時熬出白白的奶湯一碗。7、然後用電磁爐保溫即可。