容姐花語2019-06-04 21:20:47

馬上要過端午節了，這時賣粽葉是一項不錯的致富門路，首先為你的經濟頭腦點贊。在我們這裡，十多天以前，就有賣粽葉的了。因為現在村裡人普遍包粽子早了，而且有的一年一般要包兩三次的。容姐買的算是溼粽葉，應該是稍微泡過水的，粽葉是在塑膠袋中裝著的，看上去並不溼的。

在我們這裡，賣太溼粽葉的比較少，賣幹粽葉的也沒有，主要是賣容姐買的這種粽葉多，因為這種粽葉，看上去跟沒有用水泡一樣的，摸粽葉的時候，是很乾的那種。買回來後在塑膠袋裡放兩三天沒有變質。只不過粽葉也是經過泡水加工處理以後的。所以粽葉看上去並沒有那麼新鮮翠綠，只不過粽香味還是很濃的。

容姐不建議你把粽葉泡的太厲害，因為如果粽葉太溼了容易變質。畢竟現在的天氣太熱了，如果一時半會賣不完，粽葉也會不新鮮的。

如果賣幹粽葉，粽葉會變彎曲的，這樣的粽葉，在我們這裡沒有人願意買的。人們想買的是那種，看上去很新鮮的，有粽香味的新粽葉。容姐買的粽葉是寬大的粽葉，這種粽葉每斤是七元。而那種窄窄的粽葉，價格才四塊錢，每斤相差三元錢。

最後容姐建議你，如果賣粽葉，那就賺個心安理得錢，現躉現賣也是不錯的，如果想自己泡粽葉，那就用新鮮的水泡一下粽葉吧，畢竟人們買粽葉是用來包粽子吃的。你們說是嗎？這是容姐自己包的粽子，有想吃的，趕快報名啦！

黃曉紅果果2019-06-04 09:51:16

我來回答我的切身體驗。

大家在市場上買的粽葉，一般情況下都要泡水，不管南方的箬葉（重慶叫蓼葉），還是北方的蘆葦葉，只要在外面賣，都必須泡水，保持溼潤，要不然粽葉就會捲起來，而且還會有破裂的現象，如果是這樣就沒有辦法再賣出去的，當然，粽葉泡水肯定是增加了粽子的分量，無形之中能多賺一點錢，如果你在買葉子的時候拿起葉子摔一下水，賣家也不會說你的，大家都知道是咋回事。

粽葉泡水也增加不了多少分量，因為採摘回來就是新鮮的，它的水分還在，泡水其實是為了保持葉子不要乾裂的，個人包粽子，其實也用不了多少，不必在意粽葉是否要泡水的。

蘆葦葉和箬葉只要在外售賣都要噴灑水，防止葉子破損不好出售，蘆葦葉比箬葉更容易破損，所以要泡水後，保持葉子溼潤。

如果是自己採摘回來的新鮮粽葉，回來洗乾淨，開水煮一會就可以開始包粽子，我看到的好多人都不煮，我的親身體會是粽葉煮了以後沒有那種草的味道，而且包起來粽葉不容易破損的。

這是我包的粽子，用箬葉。買的時候葉子是溼的，但和乾的葉子多少沒有多大的差別，我認為在賣的時候適當泡水後拿出來，用溼布遮蓋，防止葉子乾裂。泡水只是為了賣的時候看到葉子有點新鮮感。