使用者67972419997942021-12-21 22:50:46

食材準備：

鴨1000克 八角3克 生抽5克

蒜3克 醬油10克 鹽2克 姜6克

辣椒3克

步驟一：鴨子剁塊焯水，去掉血水，洗淨。

步驟二：鍋燒熱不加油翻炒鴨肉，炒幹水，裝盤

步驟三：加入準備好的食材，繼續翻炒

步驟四：新增開水至蓋住鴨肉，大火燉15分鐘，小火燉45分鐘左右。

步驟五：大火收汁，按照自己的喜好加入蔥花即可