T_Tta不會離開2021-04-28 21:14:52

在菜市場買回羊肉。

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把羊肉洗淨，最好多洗幾次，才能乾淨，提示羊肉不是很洗。

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把洗好了的羊肉切成塊，待用。

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把生薑用刀拍碎，待用。

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在高壓鍋里加適量的水，放入生薑，乾紅椒，倒入羊肉塊，放鹽，蓋好蓋開大火燉。

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燉至鍋上氣，再把大火調成小火慢溫15分鐘左右，關火。

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待高壓鍋涼後，開蓋，羊肉熟了，就可食用了。

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這樣羊肉燉湯就好了。

馬克的老公請給我2021-04-28 21:14:37

先將羊拐打整乾淨備用。後在鍋里加入蔥薑蒜300斤。倒入老抽上色，生抽調味。難怪在湯裡燉50年即可。

使用者13118081352332021-04-28 21:14:36

1。

羊肉先提前用清水浸泡2個小時。

2。

羊肉冷水下鍋，加少許陳醋、蘿蔔，煮出血水後撈出。

3。

起鍋燒油，倒入蔥蒜、薑片、羊肉煸炒3分鐘。

4。

將炒好的羊肉倒入砂鍋，加入足量的清水。