楊盼52021-12-22 19:05:07

乾煸蝦的做法：

備用食材：蝦8只，大蒜2瓣，香蔥3根，料酒適量，白糖半勺，麻辣香鍋底料1勺，乾紅辣椒2個；

製作過程：第一步，首先蝦需要準備出適量，按照個人的習慣準備即可，無需過多的約束，將蝦先仔細沖洗乾淨，然後在蝦的背上用刀劃一下，或者用小剪刀也可以，化開的蝦背，用牙籤挑出蝦線；

第二步，給小孩吃的，將蝦足以及蝦頭上的硬刺也給剪掉，然後將處理好的蝦用清水沖洗乾淨，加上適量的料酒，靜置醃製15分鐘，用廚房紙巾擦乾其中的水分，待用，大蒜兩三瓣；

第三步，將其放在案板上，用刀拍一下，剝皮，然後將大蒜切成片，香蔥1小把，擇去根蒂後，清洗乾淨，並且控幹水分，切成小段，乾紅辣椒事先放入清水中浸泡一會，撈出控幹水分；

第四步，用廚房剪刀剪成段，在鍋中添上適量的食用油，燒熱後放入蝦，將其煎一下，待將蝦的兩面都煎至金黃，並且有酥脆感的時候，盛出，用煎蝦的油，放入蔥蒜以及乾紅辣椒；

第五步，小火將其中的香味煸炒出，然後放入煸炒過的蝦，同時加上1大勺的麻辣香鍋調料，翻炒均勻後，加上少許的白糖提鮮，炒勻後，即可關火，盛出在盤子中，撒上點蔥花做點綴

小小紅推文2021-12-22 19:24:40

主料：蝦適量

輔料：醬油2。5茶匙，雞精1。5小勺，食鹽1/2小勺，姜少許，蒜1。5個，食用油2茶匙

具體做法：

步驟1

當然，你必須準備一盤蝦

步驟2

將蝦線用牙籤挑出

步驟3

接下來要把蝦“洗澡”（記住：一定要洗得夠乾淨！）

步驟4

鍋裡倒油，接著加入切好的薑絲和蒜末，爆香

步驟5

倒入蝦，翻炒。由於油溫太高，一倒下去，全紅了

步驟6

加入雞精、鹽、醬油，翻炒片刻，即可出鍋

啊小青海2021-12-22 14:15:47

用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。鍋內加豆油，油熱讓如蝦，炸酥撈另起鍋備有用，將大蒜切片，下熱油放蒜片，翻炒出蒜香放醬油，倒入蝦翻炒過上醬油放糖，翻炒均勻可以出鍋啦！