sunset3652021-07-30 19:55:59

豬油不可以代替酥油，，但是反過來酥油可以替代豬油。

酥油知識介紹：

酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。

酥油營養分析：

酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。

麥粒兒蛋糕2021-07-30 20:20:36

不可以用豬油代替，酥油是開酥的，豬油雖然也有開酥作用，但豬油一個是成本高，另外一個就是豬油味太重，影響麵包的味道