使用者28275807239648932019-12-10 22:14:46

做土豆燒雞塊。製作方法：準備材料：雞肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、醬油、郫縣豆瓣醬、香醋、鹽、食用油。

1。雞肉洗淨切塊用醬油、花椒、姜醃漬片刻，土豆洗淨切和雞肉大小相同的滾刀塊。

2。鍋放油燒熱，放入雞肉煸炒。

3。炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起。

4。繼續就鍋裡的熱油放入土豆塊煸炒。

5。煎至土豆塊全熟。

6。倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣。

7。舀一勺豆瓣醬於底油中爆響，和5的食材一起翻炒入味。加入雞精和鹽調味即可。