雪域之狼2017-09-01 14:13:25

蘆丁雞的飼養是一個新興的養殖行業，市場前景廣闊，蘆丁雞營養價值很高營養成分全面藥食兩用，蘆丁蛋是一種營養價值較高的滋補品，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等（低於普通雞蛋20-40%），煮熟七八分食或烹調後，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。女人食用可以改善面板細胞活性、面板中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒）等。長期食用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用，也是饋贈親友的上好禮品。

蘆丁蛋富含蘆丁，蘆丁是一種抗氧化劑。在體外中顯示出蘆丁可以將血管內皮生長因子抑制在低毒性濃度下，因此它可以作為一種血管發生抑制劑。蘆丁能涼血止血，清肝瀉火，具抗炎作用；蘆丁具有維生素P樣作用，抗病毒作用；蘆丁還具有抑制醛糖還原酶作用。蘆丁用於防治腦溢血，高血壓，視網膜出血，急性出血腎炎，治療慢性氣管炎，蘆丁對糖尿病型、白內障也有較好的治療。蘆丁，就像阿魏酸一樣，可以減少被氧化的低密度脂蛋白所造成的細胞毒性，且會降低心臟病的風險。有一些證據顯示蘆丁可以被用來治療血友病、靜脈曲張以及微血管病。

蘆丁蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，被稱為“動物人參”，據測定，蘆丁蛋含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2。5倍，蘆丁蛋的卵磷脂含量比土雞蛋高3～4倍。蘆丁蛋可以當飲料直接喝而沒有腥味，用蛋清做成面膜，具有明顯的抗自由基作用，可以使面板光滑，延緩衰老。

健腦益智：蘆丁蛋蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。蘆丁蛋富含牛磺酸，牛磺酸有益於兒童的智力發育，對胎兒智力的發育有很好效果，是婦女， 孕婦及兒童的最理想補品。

預防高血壓：蘆丁蛋富含蘆丁，具有降低毛細血管的異常通透性和脆性的作用。主用於防治高血壓病的輔助治療。常吃蘆丁蛋可以大幅降低高血壓的發生。

保護肝臟：蘆丁蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蘆丁蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化：美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用蘆丁蛋來防治動脈硬化，獲得了出人意料的效果。

預防癌症：蘆丁蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。蘆丁蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。香港學者研究發現，蘆丁蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素，一個蘆丁蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增值。

蘆丁蛋對女人特別滋補，是滋陰補腎之佳品，更是被稱為“動物人參”，據測定，蘆丁蛋含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2。5倍，蘆丁蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。蘆丁蛋可以當飲料直接喝而沒有腥味，用蛋清做成面膜，具有明顯的抗自由基作用，可以使面板光滑，延緩衰老。蘆丁雞還極具觀賞價值，所以極具養殖前景！國內還沒有規模養殖，都是一些零星養殖的散戶。至少具有二十年的市場發展空間，可以作為一個新興的高經濟價值的養殖專案大力推廣。