祛白勇士2022-03-09 18:18:07

答：白灼蝦是河鮮

河鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於河裡的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。 河鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、小龍蝦、蝦米、魚卵、等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素。河鮮品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。

自戀的射手2022-03-09 18:34:00

這個說不清楚，因為這個是一道菜名而已。而不知道你是用什麼蝦去白灼的。如果用河蝦白灼的，那麼是屬於河鮮。如果用海蝦去白灼的那麼就是海鮮了。總之就是各有各的風味，各有各的滋味了。看你個人口味和喜好決定使用什麼蝦了。其實想告訴你，這道菜很好吃。

竹林聽月2022-03-09 18:31:32

白灼蝦是海鮮還是河鮮？白灼蝦是不能分辯是海鮮還是河鮮，因為白灼蝦只是一種蝦的烹飪方法，無論是海鮮蝦還是河鮮蝦都是可以做白灼蝦的，蝦的品種是非常多的，烹飪方法也很多，除了做白灼蝦外，還可以紅燒，椒鹽，美極等做法，另外也可以煮海鮮粥，海鮮湯等，都非常美味

會有那麼一天7082022-03-09 18:29:15

粵菜。白灼蝦是傳統名菜，製作的主要食材為蝦，輔料包括生抽、辣椒、白糖、芝麻油、食用鹽、蔥條、生薑塊等。製作白灼蝦需要選用新鮮的蝦製作，做出來的白灼蝦口感會更好。蝦在白灼之前，需要清洗乾淨，去除蝦線、蝦鬚、蝦槍，這樣既便於食用，也能減少蝦的腥味。

梅密隨筆錄2022-03-09 18:05:27

白灼蝦是一道菜 而且是蝦的其中做法之一，可以用海蝦 也可以河蝦，一般白灼的蝦都是需要新鮮的 ，而且還是活的 ，這樣白灼出來的蝦才會更好 ，因為白灼蝦是沒有加任何調料的 ，只會加一些去腥的調料 ，比如說生薑 蔥之類的 ，是不會加其他類似醬油料酒之類的調料

祖國揚帆2022-03-09 17:25:41

白灼蝦既不是海鮮也不是河鮮，而是一到菜的名。

白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。

廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。

使用者21183807861692021-05-13 01:44:53

白灼蝦是淡水中養的是河鮮，不是海中的不是海鮮

使用者67800172591672021-05-13 01:44:01

白灼蝦我估計應該是海鮮。