使用者1044934023242019-05-13 11:24:44

主料：西葫蘆200g、麵粉100g、雞蛋50g；

輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量

西葫蘆鹹食

1

西葫蘆，雞蛋，小蔥

2

小蔥切碎

3

西葫蘆用擦絲器，擦成絲備用

4

擦成絲的西葫蘆，打進一個雞蛋，放鹽，十三香適量，加麵粉，注意，麵粉不要多，主要以菜為主，放少許水，調成濃糊

5

電餅鐺，刷一層油加熱

6

看，一西葫蘆為主的麵糊，放上去，就是這樣，不能太稀薄了

7

用竹鏟，慢慢把餅鋪勻，來回刮平

8

蓋上鍋

9

翻一下，兩面金黃就出鍋了

10

出鍋小心點鏟，因為主要是西葫蘆，比較軟的餅，切3段，捲起來

11

蒜泥，加香油和醋，做成蒜汁

12

這麼美味的鹹食，你一定要嘗試做下，真的很好吃的

小貼士

西葫蘆，是主料，做的餅很軟，出鍋時小心別鏟破，厚度要適當，鋪勻餅鐺就好