觀影製作2019-08-27 17:43:47

建議到薊縣於橋水庫或寶坻爾王莊水庫去吃！

市內的小館子我也嘗試過，大多是正宗水庫鯉魚，有土腥味。

實在去郊區不方便的話，那就去新開路南橫街的太陽樹酒樓吧，他們家的老闆就是薊縣養魚的，水庫魚是產自自家魚塘，從薊縣水庫運送來的。密雲水庫魚9月24日起開漁啦。直到2014年3月31日，長達5個多月的捕撈季裡，都可以在密雲吃到肥美的密雲水庫魚。水庫魚是密雲特色的農家美食！坐過密雲農家院的人，都知道，密雲水庫魚味美，肉鮮，無腥味。讓人飽享口服！

密雲水庫的魚，都是活魚，可以燒、烤、炸、溜、炒、汆、煎著吃，密雲水庫的魚營養價值還高，含蛋白質、脂肪、鈣、磷，鐵及維生素A等。具有營養催乳，健脾利水，除咳逆上氣，止消渴。食用方法也很多。是我們春季去往密雲農家院的必點之菜！密雲水庫最具有特色的是幹炸小魚。取2寸大小的雜魚，洗淨，用佐料醃好，攪蛋清放入油鍋中炸。焦、黃、嫩、脆、香，鮮集於一體，愈嚼愈香。野生魚做湯，蟲魚最好，蟲魚為拒馬河特產，口小，磷細，大者可達3之5斤，這種魚肉質細、嫩、鮮、無刺。用其做湯，將其整放於鍋中，熟後用筷子夾起魚頭、骨、刺可全部挑出，最適急性子人食用。

按照相關的捕魚規定，只有大於一定尺寸的魚才會被捕撈上來，也就是說，我們吃到的正宗水庫魚，不僅個頭大、肉質鮮美，也不用擔心過度捕撈而影響小魚的生長。怎麼樣？如果饞的流口水了，不如利用假期到密雲吃魚吧。

吃魚好去處

密雲水庫南岸的西翁莊美食一條街，絕對是吃水庫魚的第一選擇。幾十家以“吃魚”為主打的民俗飯店，家家都飄散的魚的鮮香。離水庫近、人氣旺、店家多，就是這裡的最大特色。

西保美食城

地址：近郊密雲縣溪翁莊鎮口門子村美食一條街（溪翁莊鎮政府東）

漁師傅飯店

地址：近郊密雲縣溪翁莊鎮美食一條街（近門子村南）

溪鵲林民俗度假村

地址：近郊密雲縣溪翁莊鎮七孔橋西500米（近密雲水庫）

溪野漁村

地址： 近郊密雲縣溪翁莊鎮美食一條街（近雲佛山滑雪場）