使用者34080929551559822019-08-06 13:53:17

材料鴨胗，鴨腸，泡椒，泡姜，蘆筍，豆瓣醬，鹽，味精，花椒粒，生薑片，蒜片，料酒，生粉做法1、鴨腸洗淨（這是超市洗過後氽水的），鴨胗切薄片，蘆筍切段，泡椒泡姜切小塊備用。2、炒鍋放油，溫熱下花椒粒、蒜片、生薑片炒香。3、鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入，翻炒至剛變色，倒入泡姜、泡辣椒、豆瓣醬炒勻。4、放蘆筍翻炒幾下，加少許味精翻勻起鍋。