一切靜好不驚不擾2020-11-13 14:13:09

銀耳的6種家常做法條萊垍頭

【冰糖銀耳雪梨湯】萊垍頭條

用料： 冰糖、銀耳、雪梨。萊垍頭條

做法： 萊垍頭條

1、銀耳泡發洗淨，拎幹水份備用；條萊垍頭

2、雪梨洗淨去皮、去核，備用；頭條萊垍

3、砂鍋中放入雪梨、銀耳、冰糖，加水煮20分鐘左右即可。條萊垍頭

小貼士：條萊垍頭

雪梨：生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。條萊垍頭

銀耳：銀耳性平無毒，有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。頭條萊垍

冰糖：冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。萊垍頭條

如果因為秋季天干氣燥，上火引起的咳嗽、痰多等症狀，喝一碗冰糖銀耳雪梨湯可幫助止咳潤肺。萊垍頭條

【紅棗銀耳蓮子羹】頭條萊垍

用料： 新鮮蓮子或幹蓮子、 紅棗、銀耳、冰糖或蜂蜜。萊垍頭條

做法： 萊垍頭條

1、新鮮蓮子剝皮，銀耳和紅棗提前泡清水，然後把銀耳洗淨撕成小朵備用；條萊垍頭

2、鍋中放適量清水，放入紅棗、銀耳和新鮮蓮子，大火煮開後，轉中小火繼續煲一個半小時，關火前10分鐘加冰糖，煲到銀耳很軟糯，湯也顯得粘稠即可。條萊垍頭

小貼士：萊垍頭條

可以不加冰糖，改為蜂蜜，但煲的時候不要加蜂蜜，而是喝的時候羹的溫度不燙時再新增。萊垍頭條

【馬蹄銀耳木瓜糖水】萊垍頭條

用料： 馬蹄、銀耳、紅棗、木瓜、冰糖。萊垍頭條

做法： 萊垍頭條

1、馬蹄去皮洗淨切塊；萊垍頭條

2、銀耳泡發摘洗乾淨，撕成小朵，紅棗沖洗乾淨；萊垍頭條

3、木瓜去皮切塊馬；垍頭條萊

4、鍋內放足量水，加入馬蹄、銀耳和紅棗，大火燒開轉小火煮1小時；垍頭條萊

5、一小時後加入木瓜和冰糖，繼續煮10分鐘即可。萊垍頭條

【紫薯銀耳羹】萊垍頭條

用料： 銀耳、紫薯、葡萄乾、冰糖。萊垍頭條

做法： 萊垍頭條

1、幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗淨去皮；頭條萊垍

2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用；垍頭條萊

3、將銀耳放在鍋中大火煮開；萊垍頭條

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾；萊垍頭條

5、大火煮開；萊垍頭條

6、轉小火熬煮10分鐘；萊垍頭條

7、待紫薯銀耳羹粘稠即可關火；垍頭條萊

8、熱食或自然冷卻後再食用皆可。萊垍頭條

小貼士：頭條萊垍

快手煮銀耳：睡前將銀耳放在溫水中浸泡一晚，早上起來放在鍋中煮開，加冰糖煮十分鐘左右即可。萊垍頭條

【豆漿機版快手銀耳露】萊垍頭條

用料： 銀耳。萊垍頭條

做法： 條萊垍頭

1、做銀耳露前需要先把銀耳泡發，如果早上用，那麼前一天晚上就要泡上銀耳；萊垍頭條

2、去掉黃色的蒂，然後把銀耳切碎一點，不要一大朵就放到豆漿機裡；萊垍頭條

3、把銀耳放入豆漿機中，再放入清水，剩下的工作就交給機器啦；頭條萊垍

4、用豆漿機做好的多功能銀耳露，倒入杯子中就可以享用了。頭條萊垍

小貼士：萊垍頭條

我在銀耳露中加入了自制的紅棗桂圓醬，不僅可以增加口感，還能增加營養嘞。頭條萊垍

【桃膠燉銀耳】萊垍頭條

用料： 桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量垍頭條萊

做法： 條萊垍頭

1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些；萊垍頭條

2、銀耳提前一小時浸泡至發，泡發的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬製的時間；條萊垍頭

3、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠；萊垍頭條

4、下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了。萊垍頭條

果園裡的老農夫2020-11-13 14:10:43

1。銀耳用溫水浸泡半小時以上，清洗根部後將銀耳撕成小塊。垍頭條萊

2。將洗淨的銀耳和冰糖一同放入鍋中，慢火燉2個小時。

3。開蓋後撒入枸杞，蓋上蓋子用餘溫燜10分鐘左右銀耳湯完成。