外星人伊爾2021-11-21 10:11:23

1、鹹水鴨開袋後，去掉鴨屁股，上過蒸透；

2、蒸透後用刀切成小塊，整齊地碼入盤中；

3、將孜然調味粉倒入碟子中，待用；

4、倒入碗中少許醋，加入幾滴味極鮮；或者將蒜泥加入醋汁，加入少許味極鮮；

5、取鴨肉，蘸取蒜泥汁，或者醋汁，或者僅僅蘸取孜然粉，就可以美美的食用了。

6、意事項： 蒸透即可，不要時間太長。

孔雨婷4012021-11-21 10:15:56

首先把外包裝去掉，放入自家盤子裡，如果遇到鹽水鴨冷了，可以放入微波爐中叮一下。弄好之後，把鹽水鴨的老滷澆在鴨子上面，依據個人可味放點蒜末，小蔥之類，使它更加入味。開動了，先聽肥美的鴨腿，蘸的蒜末，實在美味，然後是鴨頭，俗話說的好，有頭有尾，有始有終！

使用者26499670554642021-11-21 09:57:34

兩種情況，一種是現做現賣的鹽水鴨，滷菜店到處都有，若購買的整隻鴨子，回家切塊裝盤，直接吃，若滷菜店已切好，回家直接吃，若不放心衛生，可以在微波爐15秒殺個菌，不能長，否則影響口味。若在超市購買，一般冷鮮儲存，購回家後開啟包裝放大碟中，回溫到室溫切塊直接吃。

小鬧心Emotiona2021-11-21 09:43:23

南京鹽水鴨是熟菜，直接切號就可以吃，可以選擇澆滷和不澆滷。