今天是臘八又逢大寒，農村有關臘八逢大寒的9種習俗，你瞭解嗎？
樹德漢碩2021-01-20 19:57:38大寒逢臘八，真是巧合了，臘八要喝臘八粥，這習俗許多人都瞭解，大寒有哪些習俗，有的人就不很瞭解了，特別是現代的年輕人，知之也不多。大寒是二十四節氣最後一個，臨近年終歲晚，所以其習俗都圍繞著歲末迎新而展開。
首先是尾牙祭，顯示對土地公的尊敬；次為糊窗戶，糊上來年好盼頭；三是趕年集，忙於購置年貨，準備過年；四是蒸供兒，待過年時祭神用；五是置辦年菜，這是年前重頭戲；六走吃糯米飯或粽子，暖身禦寒；七是喝雞湯，燉蹄髈，做羹食；八是辭舊迎新，歲歲平安。因為大寒遇臘八，喝臘八粥也算就是九大習俗了。
喝臘八粥，比較普及，不必多說了。尾牙祭，拜土地公，有的就不明。人對天地自然都有崇拜，人無地不立不活，所以對土地是十分崇敬的，村村寨寨都敬有社，有土地廟，土地神，入村入屋先拜土地，每年二月二這土地誕，要拜土地，給土地公婆打牙祭，這是頭牙，而臘月十六就是做尾牙，即尾祭土地。
二十四，掃房子；二十五，糊窗戶。到了臘月廿四五，就要打掃房子糊窗戶了，年近了，年味濃了，掃掃糊糊成了年末習慣，當然更是盼來年有好意頭。年近除舊佈新，趕年集，置年貨，寫春聯等也是必需，也成了習俗。
在大寒歲末，家家戶戶會包粽了，蒸年糕，供過年供品，這就是蒸供兒，作過年祭祖拜神用。過年要辦年菜，如何規劃置為，也成了每個家庭的重頭戲。在我南方，更有吃糯米暖身禦寒的習慣。
大寒時節是四九前後，天氣冷，殺雞宰豬好過年，喝雞湯，燉蹄髈，做羮食也成了一些地方的習俗。大寒也有巧遇除夕的，這時辭舊迎新，祈求歲歲平安也成了家家戶戶的重頭戲，成了民俗習俗。
白溪釣客2021-01-20 20:30:16臘日江行冷自消，寒風嶺外夕陽遙。
碧波萬點驚魚躍，葦草千叢任柳搖。
霧起天邊遮遠樹，煙生渚上繞長橋。
歸來尚有三分醉，煮酒圍爐度此宵。
一一臘日大寒（閬水漁民白溪釣）
臘日江行冷自消，寒風嶺外夕陽遙。
碧波萬點驚魚躍，葦草千叢任柳搖。
霧起天邊遮遠樹，煙生渚上繞長橋。
歸來尚有三分醉，煮酒圍爐度此宵。
一一臘日大寒（閬水漁民白溪釣）
小兵94026032761732021-01-20 10:26:2850、60、70的人都記得吃臘八粥的風俗習慣，至今還吃臘八粥。對於年青人來說可能不習慣這個傳統風俗，不理解臘八粥的來歷，只能聽說的影像。
我們小時候逢到臘八的時候挺開心的，晚上吃上一種有多種多樣花樣百出的臘八粥，家家戶戶各不相同的臘八粥，象徵著一年當中過了最後一個臘八寒冷的季節即將迎接新年的到來。象徵著過了臘八天準備購買年貨歡度春節的意思，也象徵著寒冷的季節即將過去迎接立春。
容姐花語2021-01-20 14:39:28今天是臘八節，也是二十四節氣中的最後一個節氣大寒，這種臘八逢大寒的情況並不多見，下一次需要等11年。不過在以前還是有的，因此已經有了很多關於臘八逢大寒的習俗。下面容姐就來說說這些習俗。
臘八逢大寒，喝粥做尾牙
這是南方一些地方的風俗，把每個月的，初二，十六作為祭祀土地公的節日，他們把這樣的祭祀叫做做牙，每年的二月初二是頭牙，臘月十六是尾牙。祭祀以後就開始吃飯，把這樣的吃飯叫做打牙祭。後來延伸到聚餐吃飯的時候，也叫做打牙祭。
今年臘八恰逢是大寒，不論是南方北方，都有喝臘八粥的習慣，所以也就有了，大寒遇臘八，喝粥粥尾牙的說法了。
早上喝臘八粥
臘八是一年中最寒冷的時候，我人們為了躲避寒冷，因此都會在早上熬上一鍋熱氣騰騰的臘八粥，這樣一家人每人喝一碗，就會暖暖的，這一天不再寒冷。而且臘八粥裡面放了很多種食材，在一起熬豬又有團團圓圓的意思。
做臘八蒜
每年大約初八的時候，都會醃上一罐臘八蒜，等到過年的時候，臘八蒜變得綠綠的，吃涮羊肉的時候，加上一些挺好吃的。而生下來的醋就可以蘸餃子吃。
天氣寒冷不出門
臘八是一年中最寒冷的時候，所以在容姐這裡有“那七臘八出門凍煞”的說法，在其他的地方還有“臘七臘八凍掉下巴”說法。因此說大寒恰逢臘八，是最寒冷的時候，如果沒有太多的事情，不要出門。也有一些地方說不讓媳婦兒回孃家，容姐考慮到應該是古代的婆婆和媽害怕媳婦凍壞，因為古代比較窮，沒有現在的汽車。
不搬家
因為臘八的時候，天氣太過寒冷，所以人們是不會搬家的，因為這時候人們都會貓在家裡，如果這時候搬家，全家人都要出動，天氣太冷，容易凍傷的。也有一些地方是說最陰寒的時候，這個時候搬家也是不利的。
臘八不結婚
也有一些地方說，臘八是最冷的時候，也是最陰寒的時候，這個時候結婚是不好的。不過在容姐小的時候，我們這裡很多人都是臘八結婚的，而且現在也都過得好好的。
臘八收賬
在一些地方還有這樣的說法，臘八的時候都會醃上臘八蒜，人們把臘八蒜的蒜，和算賬的算，諧音成一個說法，因此還有臘八的時候收賬的說法。不過這種說法在我們這裡是沒有的。
殺年豬
在以前的時候，我們這裡每年到了大寒的時候，都會殺年豬，所以就有“小寒大寒，殺豬過年”說話，不過現在人們都不在養豬了，所以這種年俗也很少見到了。
小孩小孩，你別饞過了臘八就是年
在古代的時候，孩子們是沒有什麼好吃的，因此大人們常會說，小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年，臘八過後，人們就開始張羅年貨了，然後等到臘月二十三祭灶，這樣年也就來了。因此臘八還有臘八以後是年的說法。
我們的國家地大物博，在不同的地方，也會有不同的說法，因此過臘八節，在不同的地方也就有了不同的民俗，以上這九種，也就是容姐知道的九種。在你們那裡還有什麼關於臘八遇大寒的說法呢？歡迎朋友們留言評論。
海之平靜2021-01-20 15:41:58今天是臘八又逢大寒，農村有關臘八逢大寒的9種習俗，你瞭解嗎？
答：今年的臘八又與大寒節氣相遇了，臘八的日子是固定的，每年的臘八準時到來，而大寒節氣是不固定的，每年出現的日子不相同，這兩者重疊在一起，並不是很多見的。
正因為不多見，農村俗語對“大寒遇臘八”說了很多很多。比如：
（一）：“臘八遇大寒，吃穿不用煩”。意思是出現臘八和大寒重疊在一天的年份，年景不會差，各行各業都會好，不論是農田的莊稼，還有其他行業，都會有不錯的收入和收成。糧食獲得豐收，其他行業也賺了錢，人們自然也就不用為吃穿而發愁了，寓意著明年是一個非常好的年景。
（二）：“臘八遇大寒，喝粥做尾牙”。意思是將大寒節氣的“尾牙祭”和臘八喝臘八粥兩個風俗結合在一起。大寒節氣的尾牙祭其實就是人們慶祝這一年的結束、新一年到來的儀式，因為大寒和臘八湊巧在一起，比較難得，所以才有了“臘八遇大寒，喝粥做尾牙”的說法。
（三）：“大寒遇臘八，牛馬不得安”。意思是大寒節氣是一年中的最後一個節氣，也是最冷的一個節氣。對於人們來說，臘八節除了喝臘八粥以外，還意味著年關已近，人們要整理清掃家裡迎接新年，還要準備過年時候所需要食物。大寒節氣過完就是立春節氣了，立春到來，意味著暖和的春天要來了，天氣會慢慢的暖和了，但是有時候倒春寒會經常出現，倒春寒會將生長的農作物凍傷，凍壞，甚至凍死，不僅會影響農作物的生長，還會導致農作物減產。一旦發生到春寒，人們就要為吃穿而發愁，就連家裡的牛、馬等家畜也會因為沒有食物而不安。所以便有了“大寒遇臘八，牛馬不得安”的說法。
（四）：“臘八遇大寒，更牛跑斷腿”。意思是過了這一天後，天氣越來越冷；冷冬過後，春季就會到來，農民就要忙了，牛兒也就有了工作（耕地），這也是農民的一種憧憬。
（五）：“臘八遇大寒，三白定豐年”。意思是臘月不見三場雪，那麼來年必定乾旱，如果下雪超過三場，預示著明年是個豐收年，（三白）指的是三場大雪，也是農民的一種期盼。
……關於“臘八遇大寒”的習俗很多很多，現代人對這些習俗很少了解，就知道臘八喝臘八粥。讓我們從古代人口耳相傳俗語和習俗的寶庫中去看，還是能發現臘八節和大寒節的。
