愛思考文具盒9L32021-12-10 21:07:45

煮稀飯的時候是可以放小蘇打的，但是需要注意不能放得特別多。小蘇打主要的成分是碳酸氫鈉，放入一些小蘇打煮粥之後可以迅速的破壞穀物表皮的蛋白膜，可以迅速的將裡面的蛋白質釋放出來，從而能夠增加稀飯的粘稠度。能夠降低煮稀飯的時間。但是放入小蘇打之後也會破壞其中的維生素b族，從而利於營養價值的吸收，所以不能放的特別多。

使用者603473190779劉曉2021-05-27 02:22:07

黑米煮粥時可以放點小蘇打。它可以增加它的黏度和香度

淡茶濃香2082021-05-27 02:21:59

煮黑米粥時，可以放一點小蘇打，也可以放一點鹼面