fzzlo123762019-10-26 06:57:45

材料主料：臘肉，金針菇，香菇，木耳，粉絲，豆腐，綠色蔬菜（可根據自己的口味任意選擇）。鹽，雞粉。做法1。用熱水將臘肉洗淨，切片備用。2。金針菇、香菇、綠色蔬菜洗淨，瀝乾水分後切好備用。3。木耳、粉絲以涼水泡好，備用。4。豆腐切片備用。5。沙鍋內加入適量水，放入切好的臘肉煮沸，加入豆腐，改用文火繼續煮約5分鐘。6。依次將香菇、木耳、金針菇、粉絲加入沙鍋內略煮，最後加入綠色蔬菜。7。待蔬菜燙熟後，加入適量鹽、雞粉調味即可。口味：由於將臘肉的鮮味盡數溶入湯內，因此湯味非常鮮美，蔬菜也很爽口。