進步黃桃5M82021-02-10 23:53:11

黑豬的豬皮是淺白色。

黑豬的餵養，飼料要多樣合理，保證營養全面。餵豬的青飼料、粗飼料、精飼料，只有合理搭配，才能保證豬對各種營養的需要。要注意日糧體積與豬採食量的關係。衡量飼料體積大小可用飼料幹物質含量。按豬每100公斤體重每天需飼料幹物質2。5～4。5公斤計算，青飼料、粗飼料、精飼料3種飼料的幹物質比例應為5：3：2。青飼料方面，黑豬養殖應選擇鮮嫩、多葉、蛋白質含量高、適口性好的草種。適宜養豬的草種有hn-mc優優黑麥、hn-mc優優仔粒莧、hn-mc優優苦蕒菜等，這些牧草較野草營養價值高。牧草應在飼餵前進行晾曬。一般豬每天喂2～3次。公（母）豬、 育肥豬 可採用1天2次， 仔豬 和生長豬1天可喂3次。飼餵時間安排應避免中午天氣最熱時以及人員活動最頻繁的時段。

豬肉特點

黑豬肉的顏色為最佳鮮紅色，24h肉色評分3。17，pH值為6。8，保水力73。89%，肌內脂肪含量為3。48%，肌肉嫩度為3。66kg（剪下值）等肉質指標均優長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種！

對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸，丙氨酸，穀氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，黑豬明顯高於長白豬等外來豬種。

和遊離氨基酸一起構成肉質鮮美的核苷酸的含量，肉明顯高於大約克豬次黃嘌呤核苷酸的含量出現高峰在屠宰後的1～4天，保證了黑豬肉味鮮美，保鮮時間長；

黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高於長白豬，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量較高，食用後對人體有較高的營養和保健作用；

黑豬肌纖維數較外來的品種多，纖維的直徑均比外來的諸種的細嗎，食用肉質細嫩、口感好！

黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命，這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。與普通豬肉相比擬，更是不難發現黑豬肉的優點，而這些優點常常是普通豬肉遠遠比不上的。

使用者98200248008662022-01-13 09:53:35

答：白色。黑豬白豬都是指豬的毛色，眼睛看過去是黑白色的豬而已，宰了以後剝下的皮全是白的。所以白豬黑豬不是以皮來叫的而是以毛來叫的。黑豬是我們國家人們傳統養的豬，一年才長200來斤，肉質鮮美，大家都愛吃。白豬大為雜交豬生長快三四個月便出欄，但肉質味道大又如黑豬。

使用者65723604707842022-01-13 08:54:14

黑豬白豬皮都是白色的，只不過是毛色的區別罷了，只不過是黑豬毛的顏色覆蓋下皮肉層有一層皴，可能是泥垢掩蓋了肉色白了，這樣看起來黑豬的皮層貌似也是黑色的了，其實不然。褪去豬毛後皮肉層的白自然就露出來了。所以你可別被表面現象迷惑了，誤認為黑豬皮為黑色，其實則不然的。

陸瑩嫣2022-01-13 08:46:02

白色，黑豬隻是豬毛是黑色的。黑豬在中國已有近五千年馴養史，濟南南部山區舜耕一帶的九重天豢龍巖遺址和今濟陽徒河流域都是上古畜牧業養殖的重要傳承地。黑豬生長期慢，體重偏低，一年生黑豬僅150斤，所以在上世紀末西方白豬大舉進入中國後，幾近滅絕。

支前老男孩2022-01-13 08:44:20

答：黑豬皮是白色。

無論什麼顏色的豬，豬皮都是白色的，我們看到的黑豬皮好像也是黑的是因為厚厚的黑豬毛掩蓋下的表面現象，實際上屠宰後的黑豬皮清洗過後都是白色的，

黑豬肉質優良，價格也相對高一些，我國的地方品種一般都是黑色的，目前非常珍貴。

使用者18602345889172022-01-13 08:47:49

黑豬皮是臼色，毛是墨色

使用者73817904676752022-01-13 10:05:46

黑豬皮是白色的皮，為什麼這樣回答，讓我舉例說明一下，比喻說人的頭髮是黑色的難道說人的頭皮還是黑色的嗎，兔子身上長出的毛是黑色的，兔子皮還是黑色的嗎，還有雞毛是黑色的你把雞毛撥掉雞皮還是白色，即然是這樣把黑豬的毛撥去，皮也是白色的

天上的一抹藍2021-02-10 23:53:04

黑豬隻是毛是黑色，但皮是白色的。

使用者42832155430632021-02-10 23:50:12

黑豬，它的毛是黑色的，皮是白色的